濟寧運河老酒收藏與交流中心成立

濟寧運河老酒收藏與交流中心收購老酒3月30日正式成立，旨在進一步傳承和傳播濟寧傳統老酒文化。為濟寧地區廣大老酒收藏愛好者提供一個鑒定、欣賞、交流的場所。
據中心李經緯主任介紹，濟寧運河老酒收藏與交流中心歷時五年多的時間，遍訪全國各地，與100老酒收購多位收藏家交流，共收集了濟寧地區上世紀七十年代到九十年代中期的老酒500多個種類近8000瓶。“這瓶上世紀七八十年代出口型金波酒曾經獲得過1915年巴拿馬萬國博覽會金獎，這瓶上世紀七十年代濟寧縣酒廠生產的聲遠雙曲更是難得，據酒廠老工人說是當時酒廠成立時的試銷產品，這瓶曲阜老窖就是酒廠博物館裡也沒有幾瓶呢。”李經緯主任不無得意地說。
老酒收藏大有可為，從近幾年來茅台酒拍賣屢創新高就可窺見一斑，老酒的升值保值有目共睹，濟寧運河老酒收藏與交流中心的成立將有助於推進濟寧民間藏酒的繁榮和發展。

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老酒收藏熱卻並未降溫 2元的老酒身價飆升10萬倍

家住武昌的陳爹爹早早趕來漢口收藏品市場，拿出10多年前親戚從貴老酒收購州帶回的茅台酒。國家一級品酒師王超仔細看後遺憾地說，這是假收購老酒茅台，因為茅台從沒出過這種款型，從外觀的瓶蓋和包裝就可看出是假酒。陳爹爹頗有些失望。還有一位何先生拿出一瓶1991年的茅台，王超用專業電筒品鑒後認為，這瓶茅台是真的，但因為瓶蓋封口不嚴，酒揮發了1/3，因此價值也要打折扣，可能只能在家中品嘗了。

昨日，一些地方老酒被鑒定出天價：一位不願透露姓名的讀者拿來上世紀七十年代的黃鶴樓漢汾酒，雖然包裝簡易，但王超鑒定後認為一瓶酒價值23萬元，“因為這種酒目前全國不到10瓶了”。此外，上世紀八十年代的白雲邊8元一瓶，現在有人出價800元還買不到；同時代的黃鶴樓酒1。25元一瓶，現在也升值到300元。

緣何地方名酒升值空間超茅台?湖北收藏協會酒文化分會會長劉中秋分析，主要在於收藏的稀缺性，因為茅台五糧液價格貴，收藏的人多，而53種地優名酒因便宜，很多老酒被喝掉了，收藏的人少，物以稀為貴；加上過去計劃經濟年代的酒都是限量供應，當時的水質、糧食也優於現在，酒的品質有保障，所以現在茅台五糧液老酒每年有10%的升值空間，但地方老酒升值空間可達到20%-30%。

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“性價比”催熱老酒

與高端名酒相比，中低檔產品的壓力似乎收購老酒沒那麼大。“200元以下的白酒還是比較好賣的。”酒商孫先生告訴，“今年雖然產品單價上不去，但數量上還是有所增長。”

白酒經銷商陳先生認為，並不是消費減少了，而是“買單人”變了。以前是單位團購、送禮比較多，“買的人不喝，喝的人不買”，需要有面子；而這兩年來基本上轉化為自己買單，面子消費便讓位於性價比。

“以前政商消費時‘唯品牌論’，覺得只有名酒才有面子，現在大眾消費的標准就多樣化了，有人認為名酒好，有人認為陳年老酒更劃算，還有人覺得自己定制的產品更有意義。在多元化的標准之下，有一條原則卻相似：要求實實在在的‘性價比’而不是摸不著的面子。”陳先生說。

“雖然中秋節還沒過完，但初步統計的數字顯示我們今年中秋期間的銷量比平時增加30%左右，與去年同期相比也增長30%以上。其中來自線上的訂單占到總銷量的近20%，比重比去年有大幅上升。”國內最大的陳年老酒專業運營機構歌德盈香股份有限相關稱，陳年老酒迎來了中秋旺季。“不僅銷售老酒收購數量有增長，老酒的價格也在上升。”

某酒類電商的運營表示，無論是50元以下，還是800元、1000元甚至更高，都會有人購買，只要消費者覺得你這個產品劃算。比如一瓶2006年的五星茅台賣4000元，照樣能賣得好。


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傳統老酒探求 營銷新模式

“作為一個中華老字號名酒，我們的銷售理念是在傳承中不斷創新老酒收購！”賴永初酒業有限副賴亞飛表示，目前白酒行業競爭激烈，為了保證產品品質和銷售，傳承與創新一直是他們遵循的不二法寶。

賴亞飛說，在生產方式上，賴永初酒的產品風格將更細化，更適應各種人群的飲酒需求。在銷售方式上，會繼續傳承原來的店鋪銷售模式，堅守以誠為本，堅守誠信經商、誠信待友、誠信服務的“三誠”宗旨。

在恪守傳統銷售原則的同時，賴永初酒業有限也在不斷探求新的銷售形式。電商，無疑是目前對他們吸引力最大的銷售模式之一。
收購老酒
“隨著信息技術的發展，互聯網走進了人們的生活，並且已經在衣食住行等方面影響著人們。電商，肯定是未來銷售的一個重要渠道。”賴亞飛認為，目前網購行業秩序不太規範，白酒在網絡銷售中會出現產品安全、價格欺詐等問題，這樣，會削弱產品的公信力，他們正在跟多家電商接觸，希望搭建一個安全、公正、合理的網絡銷售平台。


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